Harina de trigo · variante
Harina de trigo de máxima refinación, blanca, con baja tasa de extracción. Usada en galletería, repostería fina, masas dulces y productos donde se busca textura suave y color claro. En Argentina es la harina "premium" doméstica.
Posición arancelaria (HS): 1101.00.10
Harina 0000
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / kilo
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 kilos.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
1
Empresas en Paraguay
4
Países con proveedores
0
Exportadoras
11
Nombres alternativos
| Tasa de extracción | 70-72% |
|---|---|
| Cenizas (base seca) | ≤ 0,55% |
| Proteína (base seca) | 9-10,5% |
| Humedad | ≤ 15% |
| Fuerza panadera (W) | 120-180 |
| Gluten húmedo | 22-26% |
| Color (b*) | < 11 |
Harina de trigo de máxima refinación, blanca, con baja tasa de extracción. Usada en galletería, repostería fina, masas dulces y productos donde se busca textura suave y color claro. En Argentina es la harina "premium" doméstica.
El directorio de Modo Agrario registra 1 empresas que ofrecen Harina 0000 en Paraguay, con datos verificados en registros públicos.
Según el mercado, Harina 0000 también aparece como farinha 00, farinha trigo, harina 000, harina 0000, harina 0, harina 00. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
Los principales orígenes en el directorio son Argentina (9), Brasil (6), Paraguay (1), Uruguay (1).
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