Cacao · variante
Manteca de cacao
Materia grasa pura extraída del licor de cacao por prensado. Sólida amarillo pálido. Punto de fusión cerca de la temperatura corporal (32-35 °C) — característica que da la textura única del chocolate.
Posición arancelaria (HS): 1804.00
Manteca de cacao
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / saco x 60 kg
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 sacos x 60 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
27
Empresas en el directorio completo
9
Países con proveedores
2
Exportadoras
11
Nombres alternativos
Ficha técnica
| Materia grasa | ≥ 99.5% |
|---|---|
| Punto de fusión | 32-35 °C |
| Acidez | ≤ 1.75% (refinada); ≤ 4% (cruda) |
| Color | Amarillo pálido |
- ▸ Industria chocolatera (tabletas, bombones, recubrimientos)
- ▸ Cosmética (cremas hidratantes, labiales)
- ▸ Farmacéutica (supositorios, ungüentos)
- ▸ Industria gourmet (decoración)
Cosecha y disponibilidad
| 🇪🇨 Ecuador | Oct-Ene + Mar-Jun — Dos cosechas: Mar-Jun + Oct-Ene |
|---|---|
| 🇵🇪 Perú | May-Sep — May-Sep (San Martín, Cusco) |
| 🇨🇴 Colombia | Abr-Jun + Oct-Dic — Dos cosechas: Abr-Jun + Oct-Dic |
| 🇧🇷 Brasil | Sep-Mar — Safra temporã Set-Mar (Bahia) |
Precio de referencia
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Presencia por país
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Preguntas frecuentes
¿Qué es manteca de cacao?
Materia grasa pura extraída del licor de cacao por prensado. Sólida amarillo pálido. Punto de fusión cerca de la temperatura corporal (32-35 °C) — característica que da la textura única del chocolate.
¿Qué empresas ofrecen Manteca de cacao?
El directorio de Modo Agrario registra 27 empresas que ofrecen Manteca de cacao en el directorio completo, con datos verificados en registros públicos. 2 de ellas tienen actividad exportadora.
¿Cómo se llama Manteca de cacao en otros países?
Según el mercado, Manteca de cacao también aparece como cacao en grano, cacao fino, fine flavor cocoa, arriba nacional, cacao Nacional Arriba, cacao fino de aroma. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
¿En qué países hay proveedores de Manteca de cacao?
Los principales orígenes en el directorio son Perú (10), Ecuador (5), Brasil (3), México (3), Rep. Dominicana (2).
¿Dónde cotiza manteca de cacao?
El precio de referencia se forma en ICE NY — Cocoa Futures (símbolo CC), ICE London — Cocoa (símbolo C).
¿Cómo contactar a un proveedor de Manteca de cacao?
Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Enviar solicitud" para iniciar la conversación comercial directamente.