Granos
Lentejas
India es el mayor importador mundial de legumbres (~3-4 MMT/año). Argentina lidera la oferta de garbanzos del hemisferio sur (variedad Kabuli) y exporta arvejas amarillas para el partidor industrial indio. Brasil exporta frijol carioca; Bolivia produce haba especial. Aplicaciones: dal indio, hummus, harinas proteicas, gluten-free.
Posición arancelaria (HS): 0713
Lentejas
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
toneladas
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
39
Empresas en Argentina
3
Países con proveedores
38
Exportadoras
10
Nombres alternativos
Especificaciones técnicas
| Energía | 352 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24.63 g |
| Carbohidratos | 63.4 g |
| Fibra Alimentaria | 10.7 g |
| Hierro | 8.6 mg |
Variedades y fichas técnicas
Variedades comerciales: Garbanzo Kabuli · Garbanzo Desi · Arveja amarilla / Yellow split pea · Lenteja · Poroto / Frijol negro · Poroto Carioca (BR) · Poroto Alubia / Cannellini · Poroto Cranberry · Mung bean (poroto chino) · Haba seca
Usos industriales
- ▸ Garbanzo entero para envasado y hummus
- ▸ Garbanzo partido (chana dal) para mercado indio
- ▸ Yellow split pea para dal
- ▸ Lentejas enteras y partidas
- ▸ Harinas proteicas (gluten-free)
- ▸ Concentrado proteico de arveja (pea protein 80%+)
- ▸ Aislado proteico de garbanzo
Cosecha y disponibilidad
| 🇦🇷 Argentina | Nov-Mar — Garbanzos Nov-Ene + porotos Feb-Mar (NOA) |
|---|---|
| 🇲🇽 México | May-Jul + Oct-Dic — Otoño-invierno Sinaloa + primavera-verano Zacatecas |
| 🇧🇷 Brasil | Año redondo — Año-redondo (3 zafras feijão) |
| 🇧🇴 Bolivia | Mar-Jun — Cosecha Mar-Jun (Santa Cruz, Tarija) |
| 🇵🇪 Perú | Abr-Ago |
Estándares y certificaciones del mercado
Nombres en otros mercados
Presencia por país
Empresas que ofrecen Lentejas · 39
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Beneficios
- ▸ Proteína 24–26%: la legumbre con mayor densidad proteica por unidad de costo en LATAM
- ▸ Cocción sin remojo previo — ventaja logística y de proceso para platos preparados industriales
- ▸ Argentina exporta variedades Roja, Verde y Parda con trazabilidad certificada por lote para la UE
- ▸ Perfil aminoacídico rico en lisina — complementa cereales para dietas plant-based nutricionalmente completas
Preguntas frecuentes
¿Qué es lentejas?
India es el mayor importador mundial de legumbres (~3-4 MMT/año). Argentina lidera la oferta de garbanzos del hemisferio sur (variedad Kabuli) y exporta arvejas amarillas para el partidor industrial indio. Brasil exporta frijol carioca; Bolivia produce haba especial. Aplicaciones: dal indio, hummus, harinas proteicas, gluten-free.
¿Qué empresas ofrecen Lentejas?
El directorio de Modo Agrario registra 39 empresas que ofrecen Lentejas en Argentina, con datos verificados en registros públicos. 38 de ellas tienen actividad exportadora.
¿Cómo se llama Lentejas en otros países?
Según el mercado, Lentejas también aparece como garbanzo, chickpea, kabuli, lentejas, arveja amarilla, yellow peas. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
¿En qué países hay proveedores de Lentejas?
Los principales orígenes en el directorio son Argentina (39), Brasil (1), Colombia (1).
¿Cuándo se cosecha lentejas en Argentina?
Nov-Mar — Garbanzos Nov-Ene + porotos Feb-Mar (NOA).
¿Qué variedades de lentejas se comercializan?
Las principales son: Garbanzo Kabuli, Garbanzo Desi, Arveja amarilla / Yellow split pea, Lenteja, Poroto / Frijol negro, Poroto Carioca (BR), Poroto Alubia / Cannellini, Poroto Cranberry, Mung bean (poroto chino), Haba seca.
¿Cómo contactar a un proveedor de Lentejas?
Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Enviar solicitud" para iniciar la conversación comercial directamente.