Harina de trigo · variante

Gluten vital de trigo

Proteína de trigo extraída y deshidratada. Polvo amarillento claro, soluble en frío. Se agrega a harinas débiles para aumentar la fuerza panadera o se exporta como ingrediente proteico para industria alimentaria y aquacultura.

Posición arancelaria (HS): 1109.00

Disponible

Precio de referencia

A cotizar + imp. / tonelada

Presentación

Unidad de cantidad

toneladas

Cantidad

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Empresas en Argentina

Países con proveedores

Exportadoras

Nombres alternativos

Ficha técnica

Proteína (base seca)	≥ 75%
Cenizas	≤ 1,2%
Humedad	≤ 8%
Granulometría	95% pasa por malla 100
Absorción de agua	180-220%

▸ Refuerzo de harinas débiles
▸ Industria de alimentos congelados
▸ Análogos de carne vegana (seitán)
▸ Aquacultura (alimento para peces)

Nombres en otros mercados

farinha 00farinha trigoharina 000harina 0000harina 0harina 00semolinsemolasalvado de trigoafrechillowheat

Presencia por país

🇦🇷 Argentina22 🇧🇷 Brasil6 🇺🇾 Uruguay1 🇵🇾 Paraguay1

Empresas que ofrecen Harina de trigo · 22

Fya Basile S.A.I.C.E.I.

Argentina · molino harinero · Chacabuco · Exportador

Gastaldi Hnos S.A.I.C.F.E.I.

Argentina · molino harinero · General Deheza · Exportador

🇦🇷

Martelletti HNOS. Molino Argentino S.R.L.

Argentina · molino harinero · Chivilcoy · Exportador

Moliendas Caseros S.R.L.

Argentina · molino harinero · Casilda · Exportador

Molino Argentino S.A.I.C.A.G.E.I.

Argentina · molino harinero · Luján · Exportador

🇦🇷

Molino Cañuelas S.A.C.I.F.I.A.

Argentina · molino harinero · Cañuelas · Exportador

Molino Chabas S.A.

Argentina · molino harinero · Buenos Aires · Exportador

Molino Olavarria S.A.

Argentina · molino harinero · Olavarría · Exportador

Molino Pampa Blanca S.A.

Argentina · molino harinero · Salta · Exportador

🇦🇷

Molinos Alejo Ledesma S.R.L.

Argentina · molino harinero · Alejo Ledesma · Exportador

Molinos Florencia S.A.U.

Argentina · molino harinero · Laboulaye · Exportador

Molinos Harineros Clabecq S.A.

Argentina · molino harinero · Tandil · Exportador

🇦🇷

Molinos Viada S.A.

Argentina · molino harinero · Villa del Rosario · Exportador

Molisud S.A.

Argentina · molino harinero · Jacinto Arauz · Exportador

S.A. Miguel Campodonico LTDA.

Argentina · molino harinero · La Plata · Exportador

S.A. Molinos Fenix

Argentina · molino harinero · Laborde · Exportador

Maglione Hnos Y CIA S A

Argentina · acopiador de maní · AR · Exportador

F Y A Basile S A I C I

Argentina · Buenos Aires · Exportador

Chosoico SA

Argentina · balanceador · AR · Exportador

Molino Argentino S.A.

Argentina · harina · Buenos Aires

Beneficios

▸ Proteína ≥75% — el ingrediente proteico de cereal más concentrado disponible
▸ Propiedades viscoelásticas únicas por gluten activo preservado en secado a baja temperatura
▸ Plant-based meat +25% anual 2020–2025 eleva demanda de seitan y gluten vital
▸ Proteína 75–80% de alta cohesión: reemplaza soja como fuente de gluten en panes y pellets a menor costo por gramo

Preguntas frecuentes

¿Qué es gluten vital de trigo?

¿Qué empresas ofrecen Gluten vital de trigo?

El directorio de Modo Agrario registra 22 empresas que ofrecen Gluten vital de trigo en Argentina, con datos verificados en registros públicos. 19 de ellas tienen actividad exportadora.

¿Cómo se llama Gluten vital de trigo en otros países?

Según el mercado, Gluten vital de trigo también aparece como farinha 00, farinha trigo, harina 000, harina 0000, harina 0, harina 00. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.

¿En qué países hay proveedores de Gluten vital de trigo?

Los principales orígenes en el directorio son Argentina (22), Brasil (6), Uruguay (1), Paraguay (1).

¿Cómo contactar a un proveedor de Gluten vital de trigo?

Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Enviar solicitud" para iniciar la conversación comercial directamente.