Granos
Garbanzo
India es el mayor importador mundial de legumbres (~3-4 MMT/año). Argentina lidera la oferta de garbanzos del hemisferio sur (variedad Kabuli) y exporta arvejas amarillas para el partidor industrial indio. Brasil exporta frijol carioca; Bolivia produce haba especial. Aplicaciones: dal indio, hummus, harinas proteicas, gluten-free.
Posición arancelaria (HS): 0713
Garbanzo
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
toneladas
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
55
Empresas en Argentina
2
Países con proveedores
54
Exportadoras
11
Nombres alternativos
Especificaciones técnicas
| Humedad | 10% – 45% |
|---|---|
| Tamaño | 8 mm – 9 mm |
| Exportación | SI – SI |
| Procesado | Si – Si |
| Suciedad | 0% – 0% |
| Bichos | 0% – 0% |
| Uso p/ molienda | Si – Si |
| 8mm | — |
Variedades y fichas técnicas
Variedades comerciales: Garbanzo Kabuli · Garbanzo Desi · Arveja amarilla / Yellow split pea · Lenteja · Poroto / Frijol negro · Poroto Carioca (BR) · Poroto Alubia / Cannellini · Poroto Cranberry · Mung bean (poroto chino) · Haba seca
Usos industriales
- ▸ Garbanzo entero para envasado y hummus
- ▸ Garbanzo partido (chana dal) para mercado indio
- ▸ Yellow split pea para dal
- ▸ Lentejas enteras y partidas
- ▸ Harinas proteicas (gluten-free)
- ▸ Concentrado proteico de arveja (pea protein 80%+)
- ▸ Aislado proteico de garbanzo
Cosecha y disponibilidad
| 🇦🇷 Argentina | Nov-Mar — Garbanzos Nov-Ene + porotos Feb-Mar (NOA) |
|---|---|
| 🇲🇽 México | May-Jul + Oct-Dic — Otoño-invierno Sinaloa + primavera-verano Zacatecas |
| 🇧🇷 Brasil | Año redondo — Año-redondo (3 zafras feijão) |
| 🇧🇴 Bolivia | Mar-Jun — Cosecha Mar-Jun (Santa Cruz, Tarija) |
| 🇵🇪 Perú | Abr-Ago |
Estándares y certificaciones del mercado
Nombres en otros mercados
Presencia por país
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Beneficios
- ▸ Argentina: trazabilidad SENASA y contratos GAFTA desde origen Córdoba
- ▸ Alta proteína 20–22% con perfil de aminoácidos completo
- ▸ Kosher y halal certificables para acceder a mercados de Medio Oriente y EE.UU.
- ▸ Argentina: segundo exportador mundial de garbanzo con ventaja de precio y trazabilidad sanitaria SENASA para la UE
Preguntas frecuentes
¿Qué es garbanzo?
India es el mayor importador mundial de legumbres (~3-4 MMT/año). Argentina lidera la oferta de garbanzos del hemisferio sur (variedad Kabuli) y exporta arvejas amarillas para el partidor industrial indio. Brasil exporta frijol carioca; Bolivia produce haba especial. Aplicaciones: dal indio, hummus, harinas proteicas, gluten-free.
¿Qué empresas ofrecen Garbanzo?
El directorio de Modo Agrario registra 55 empresas que ofrecen Garbanzo en Argentina, con datos verificados en registros públicos. 54 de ellas tienen actividad exportadora.
¿Cómo se llama Garbanzo en otros países?
Según el mercado, Garbanzo también aparece como garbanzo, chickpea, kabuli, lentejas, arveja amarilla, yellow peas. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
¿En qué países hay proveedores de Garbanzo?
Los principales orígenes en el directorio son Argentina (55), Colombia (1).
¿Cuándo se cosecha garbanzo en Argentina?
Nov-Mar — Garbanzos Nov-Ene + porotos Feb-Mar (NOA).
¿Qué variedades de garbanzo se comercializan?
Las principales son: Garbanzo Kabuli, Garbanzo Desi, Arveja amarilla / Yellow split pea, Lenteja, Poroto / Frijol negro, Poroto Carioca (BR), Poroto Alubia / Cannellini, Poroto Cranberry, Mung bean (poroto chino), Haba seca.
¿Cómo contactar a un proveedor de Garbanzo?
Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Solicitar cotización" para iniciar la conversación comercial directamente.