Maiz pisingallo  

Maíz Pisingallo

Descripción

El Maíz Pisingallo, conocido por su capacidad de estallar al calentarse, es el grano preferido para la producción de palomitas de maíz. Este maíz garantiza textura, sabor y un alto rendimiento de explosión, siendo ideal tanto para el consumo doméstico como para la industria alimentaria.

Ofrecemos variedades seleccionadas con un estricto control de calidad para asegurar la mejor experiencia en la preparación de popcorn.

Especificaciones de Calidad

Parámetro	Valor
Humedad	14,5% Máx.
Expansión	A: 42/44+, B: 40/42, C: 38/40
Tamaño (K10)	A: 55/63, B y C: 57/65
Explosión	98% Mín.
Materia Extraña	0,25% Máx.

Información Nutricional (por 100g)

Componente	Valor
Azúcar	1,00 g
Carbohidratos	44,27 g
Fibra	10 g
Grasas	30,20 g
Proteínas	6,20 g
Vitaminas	Complejo B, A, C, D, E y K
Minerales	Calcio, Fósforo, Hierro, Magnesio, Potasio, Sodio, Yodo

Empaque y Distribución

• Bolsas de polipapel: 20 kg
• Bolsas de polipropileno: 25 kg
• Big Bags: 1.000 kg o 1.250 kg

Vida Útil

Dos años desde la fecha de procesamiento, bajo condiciones de almacenamiento adecuadas.

Uso Previsto

• Producción de palomitas de maíz para consumo doméstico e industrial.
• Aplicaciones en la industria alimentaria y gastronómica.
• Comercialización como snack de alta calidad.