Maíz · variante
Almidón de maíz
Producto de molienda húmeda (wet milling). Polvo blanco fino con uso amplio en industria alimentaria (espesante, gelificante), papelería (recubrimientos), farmacia (excipiente) y textil.
Posición arancelaria (HS): 1108.12
Almidón de maíz
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / bolsa x 25 kg
Presentación
Unidad de cantidad
bolsas x 25 kg
Total: 0 bolsas x 25 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
100
Empresas en el directorio completo
9
Países con proveedores
63
Exportadoras
11
Nombres alternativos
Ficha técnica
| Pureza (almidón) | ≥ 99% |
|---|---|
| Humedad | ≤ 13% |
| Proteína residual | ≤ 0.3% |
| pH | 5.5-6.5 |
- ▸ Espesante en sopas, salsas, postres
- ▸ Industria papelera (recubrimientos)
- ▸ Farmacia (excipiente en comprimidos)
- ▸ Glucosa y jarabe de alta fructosa (HFCS)
Cosecha y disponibilidad
| 🇦🇷 Argentina | Mar-Ago — Cosecha gruesa Mar-May + tardía Jul-Ago |
|---|---|
| 🇧🇷 Brasil | Feb-Jul — Safra principal Feb-May + safrinha Jun-Jul |
| 🇲🇽 México | Abr-Jul + Oct-Dic — Ciclo otoño-invierno Oct-Dic + primavera-verano Abr-Jul |
| 🇵🇾 Paraguay | Feb-Abr — Cosecha Feb-Abr |
| 🇺🇾 Uruguay | Mar-May |
| 🇨🇴 Colombia | Dic-Feb + Jun-Ago — Dos cosechas: Dic-Feb y Jun-Ago |
| 🇵🇪 Perú | May-Ago |
Precio de referencia
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Beneficios
- ▸ Pureza de almidón >99.5% sin proteínas ni sabores residuales: apto para formulaciones neutras
- ▸ Sin gluten certificable — ingrediente habilitado para líneas celíacas y etiquetado limpio
- ▸ Argentina y Brasil: productores de escala con ventanas de precio competitivas frente a Asia
- ▸ Gelatinización a 62–72°C predecible: permite formulaciones reproducibles con temperatura controlada
Preguntas frecuentes
¿Qué es almidón de maíz?
Producto de molienda húmeda (wet milling). Polvo blanco fino con uso amplio en industria alimentaria (espesante, gelificante), papelería (recubrimientos), farmacia (excipiente) y textil.
¿Qué empresas ofrecen Almidón de maíz?
El directorio de Modo Agrario registra 100 empresas que ofrecen Almidón de maíz en el directorio completo, con datos verificados en registros públicos. 63 de ellas tienen actividad exportadora.
¿Cómo se llama Almidón de maíz en otros países?
Según el mercado, Almidón de maíz también aparece como maiz amarillo, maiz dentado, maiz forrajero, maiz pisingallo, choclo, maíz colorado. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
¿En qué países hay proveedores de Almidón de maíz?
Los principales orígenes en el directorio son Argentina (68), Paraguay (14), Brasil (9), Hungría (3), Bolivia (2).
¿Dónde cotiza almidón de maíz?
El precio de referencia se forma en CBOT — Chicago Board of Trade (símbolo ZC), MATBA-ROFEX (símbolo MAI), B3 (Brasil Bolsa Balcão) (símbolo CCM).
¿Cómo contactar a un proveedor de Almidón de maíz?
Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Enviar solicitud" para iniciar la conversación comercial directamente.