Huevos · variante
Separación de yema y clara antes del deshidratado. Yema (alta grasa, emulsificante) para mayonesa y pastelería. Clara (albúmina) para confitería (merengues, marshmallows), industria deportiva (proteína), industria farmacéutica.
Posición arancelaria (HS): 0408.91
Yema en polvo / clara en polvo
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / kilo
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 kilos.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
5
Empresas en el directorio completo
3
Países con proveedores
1
Exportadoras
10
Nombres alternativos
| Yema — proteína | 32-34% |
|---|---|
| Yema — grasa | 58-62% |
| Clara — proteína | 80-85% (albúmina pura) |
| Clara — grasa | < 0.2% |
| Espumabilidad clara | Volumen × 6-8 (premium) |
Separación de yema y clara antes del deshidratado. Yema (alta grasa, emulsificante) para mayonesa y pastelería. Clara (albúmina) para confitería (merengues, marshmallows), industria deportiva (proteína), industria farmacéutica.
El directorio de Modo Agrario registra 5 empresas que ofrecen Yema en polvo / clara en polvo en el directorio completo, con datos verificados en registros públicos. 1 de ellas tienen actividad exportadora.
Según el mercado, Yema en polvo / clara en polvo también aparece como huevo, ovo, egg, albumina, yema, clara. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
Los principales orígenes en el directorio son México (3), Colombia (1), Ecuador (1).
Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Enviar solicitud" para iniciar la conversación comercial directamente.
