Leche y lácteos · variante
Proteína de caseína precipitada y resolubilizada con álcali de sodio. Alta solubilidad y propiedades emulsificantes premium. Mercados clave: nutrición clínica, cremas en polvo para café, productos cárnicos procesados, helados.
Posición arancelaria (HS): 3501.10
Caseinato de sodio
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / kilo
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 kilos.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
| Proteína (N×6.38) | ≥ 88% en base seca |
|---|---|
| Lactosa | ≤ 0.2% |
| Grasa | ≤ 1.5% |
| pH (10% solución) | 6.6-7.0 |
| Solubilidad | > 98% |