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Proteínas vegetales
Proteínas vegetales comprende ingredientes de alto valor para la industria alimentaria: aislado de soja (proteína ≥90%), concentrado de arveja amarilla (65–75%), aislado de lupino (≥85%), texturizados (TVP/TSP) y gluten vital de trigo (≥75%). Son los ingredientes base de la carne plant-based, suplementos deportivos, bebidas vegetales y productos free-from (sin soja, sin lácteos, sin gluten). La demanda crece >20% anual. Los compradores son fabricantes de alimentos funcionales, proteínas en polvo, hamburgesas vegetales y emulsificantes naturales.
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Productos
Preguntas frecuentes
¿Qué productos incluye la categoría Proteínas vegetales?
Proteínas vegetales comprende ingredientes de alto valor para la industria alimentaria: aislado de soja (proteína ≥90%), concentrado de arveja amarilla (65–75%), aislado de lupino (≥85%), texturizados (TVP/TSP) y gluten vital de trigo (≥75%). Son los ingredientes base de la carne plant-based, suplementos deportivos, bebidas vegetales y productos free-from (sin soja, sin lácteos, sin gluten). La demanda crece >20% anual. Los compradores son fabricantes de alimentos funcionales, proteínas en polvo, hamburgesas vegetales y emulsificantes naturales.
¿Cuántos productos de Proteínas vegetales hay en el directorio?
Hay 7 productos de proteínas vegetales con empresas verificadas que los ofrecen en El Salvador.
¿Cómo comprar proteínas vegetales al por mayor?
Cada producto tiene su micrositio con ficha técnica, presentaciones, empresas proveedoras y un cotizador para pedir precio mayorista directo.