Maíz · variante
Jarabe de maíz / glucosa líquida
Producto de hidrólisis enzimática del almidón de maíz. Distintos grados según conversión (DE = Dextrose Equivalent). Base de jarabes para industria alimenticia, panificación y bebidas. Precede al HFCS en complejidad.
Posición arancelaria (HS): 1702.30
Jarabe de maíz / glucosa líquida
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
toneladas
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| DE (Dextrose Equivalent) | 30-65 según grado |
|---|---|
| Brix | 70-80% |
| Humedad | 20-30% |
| Tipos | Bajo DE (jarabe glucoso), Alto DE (cerca de glucosa pura) |
- ▸ Confitería (caramelos, gomitas, fudge)
- ▸ Panificación (humectante)
- ▸ Helados (anticongelante)
- ▸ Industria farmacéutica (jarabes)
Cosecha y disponibilidad
| 🇦🇷 Argentina | Mar-Ago — Cosecha gruesa Mar-May + tardía Jul-Ago |
|---|---|
| 🇧🇷 Brasil | Feb-Jul — Safra principal Feb-May + safrinha Jun-Jul |
| 🇲🇽 México | Abr-Jul + Oct-Dic — Ciclo otoño-invierno Oct-Dic + primavera-verano Abr-Jul |
| 🇵🇾 Paraguay | Feb-Abr — Cosecha Feb-Abr |
| 🇺🇾 Uruguay | Mar-May |
| 🇨🇴 Colombia | Dic-Feb + Jun-Ago — Dos cosechas: Dic-Feb y Jun-Ago |
| 🇵🇪 Perú | May-Ago |
Precio de referencia
Nombres en otros mercados
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