Trigo · variante
Trigo pan
Trigo (Triticum aestivum) destinado a panificación. Argentina produce ~16-20 MMT/año, exportador neto principalmente a Brasil, Indonesia, Argelia. Equivalente al HRW (Hard Red Winter) y SRW (Soft Red Winter) americanos.
Posición arancelaria (HS): 1001.99
Trigo pan
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
toneladas
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Especie | Triticum aestivum |
|---|---|
| Proteína (base seca) | 10-13% (commodity); ≥ 13% (panadero premium) |
| Gluten húmedo | 24-32% |
| Falling Number | ≥ 250 seg |
| Peso hectolítrico | ≥ 76 kg/hl |
- ▸ Molienda para harina 000/0000
- ▸ Exportación a Brasil (mayor cliente AR)
- ▸ Industria de panificación nacional
Cosecha y disponibilidad
| 🇦🇷 Argentina | Nov-Ene — Cosecha fina Nov-Ene |
|---|---|
| 🇧🇷 Brasil | Sep-Nov — Sep-Nov en RS y Paraná |
| 🇵🇾 Paraguay | Sep-Nov |
| 🇺🇾 Uruguay | Nov-Ene |
| 🇵🇪 Perú | May-Sep — May-Sep en sierra peruana |
| 🇲🇽 México | Mar-Jun + Nov-Dic — Otoño-invierno Bajío + primavera norte |
Precio de referencia
Nombres en otros mercados
trigo pantrigo fideotrigo durumtrigo blandotrigo candealtrigo pãotrigo cristalinotrigo harinerowheat