Harina de trigo · variante
Harina sin gluten
No es estrictamente "harina de trigo" sino una premezcla apta para celíacos que reemplaza al trigo. Combina almidón de maíz / mandioca / arroz con goma xántica o guar como espesante. Certificación libre de gluten (< 20 ppm) obligatoria para uso celíaco.
Posición arancelaria (HS): 1101.00
Harina sin gluten
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / bolsa x 25 kg
Presentación
Unidad de cantidad
bolsas x 25 kg
Total: 0 bolsas x 25 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Gluten | < 20 ppm (Codex) |
|---|---|
| Base típica | Almidón maíz + harina arroz + fécula mandioca |
| Aditivos | Goma xántica o guar |
| Certificación | Libre de gluten (logo espiga barrada) |
- ▸ Panificación para celíacos
- ▸ Galletitas y masas APTAS
- ▸ Mezclas premezcla TACC
Nombres en otros mercados
farinha 00farinha trigoharina 000harina 0000harina 0harina 00semolinsemolasalvado de trigoafrechilloflour