Hortalizas

Ajo

Argentina es el segundo exportador mundial de ajo (~80.000 ton/año, Mendoza y San Juan) después de China. Variedades: Colorado Sanjuanino para confitería; Blanco y Nieve para deshidratado. México es referente en blanco y púrpura para EE.UU. Presentaciones: cabeza fresca, dientes pelados, deshidratado en copos, polvo y granulado para industria alimentaria.

Posición arancelaria (HS): 0703.20

Ajo

Disponible

Precio de referencia

A cotizar + imp. / kilo

Presentación

Unidad de cantidad

Cantidad

Total: 0 kilos.

Subtotal estimado: a cotizar + imp.

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Usos industriales

▸ Ajo fresco
▸ Ajo en polvo
▸ Pasta de ajo
▸ Aceite esencial

Cosecha y disponibilidad

🇦🇷 Argentina	Nov-Dic — Cosecha Nov-Dic (Mendoza)
🇲🇽 México	Mar-May — Cosecha Mar-May (Aguascalientes, Zacatecas)

Estándares y certificaciones del mercado

SENASAGlobalG.A.P.BRCGS

Nombres en otros mercados

ajo blancoajo moradogarlic