Semilla de Sésamo Blanco

Descripción

La semilla de sésamo blanco es un producto oleaginoso apreciado por su sabor suave y textura crujiente. Es rica en nutrientes esenciales como proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Estas semillas son muy utilizadas en la industria alimentaria y cosmética por sus múltiples beneficios y aplicaciones.

Características

• Rico en Calcio: Una excelente fuente natural de calcio, ideal para la salud ósea.
• Grasas saludables: Contiene ácidos grasos insaturados, que benefician la salud cardiovascular.
• Alto contenido en antioxidantes: Contiene lignanos y vitamina E, que combaten el estrés oxidativo.
• Fácil de integrar: Su sabor neutro lo hace ideal para diversas preparaciones culinarias.

Usos

• Industria alimentaria: Utilizado en la elaboración de panes, galletas, pastas, aceites y mantequilla de sésamo (tahini).
• Condimento: Se utiliza para decorar y dar sabor a ensaladas, sushi, sopas y platos horneados.
• Cosmética: Se extrae aceite de sésamo para productos de cuidado de la piel y el cabello.
• Nutrición animal: Su subproducto es usado en alimentos balanceados para ganado.

Beneficios

• Fuente de energía: Su alto contenido calórico lo convierte en un alimento energético.
• Mejora la digestión: Su fibra ayuda a regular el tránsito intestinal.
• Control del colesterol: Sus grasas saludables ayudan a mantener niveles óptimos de colesterol.

Recomendaciones de Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Para un almacenamiento prolongado, puede mantenerse en un recipiente hermético o refrigerado para evitar la oxidación de las grasas.

Vida Útil

Hasta 12 meses en condiciones óptimas de almacenamiento.