Semilla de Girasol Pelado

Descripción del Producto

Las pepitas de girasol son semillas pequeñas y firmes, de forma homogénea, conocidas por su alto valor nutritivo gracias a su contenido de grasas saludables y proteínas. A pesar de no ser un cereal ni una leguminosa, sus aplicaciones culinarias y composición química son similares al maíz y al cacahuate.

Características Físicoquímicas

Parámetro	Valor
Humedad	Máximo 8.0%
Grasas (lípidos totales)	56.8 g
Proteínas	17.3%
Carbohidratos	12.8%
Fibra	11.5%

Valor Nutricional (por 100 g)

Componente	Valor
Calorías	584 kcal
Grasas	51 g
Hidratos de carbono	20 g
Proteínas	21 g
Calcio	78 mg
Hierro	5.3 mg
Potasio	645 mg

Seguridad Alimentaria

• Aflatoxinas: Ausencia (>20,0 ppb).
• Materia extraña: Ausencia en 50 g de producto.
• OGMs: No contiene.
• Alérgenos: No contiene.

Empaque

• Bolsas de 22.68 kg.
• Big Bag.

Almacenaje y Vida de Anaquel

Se recomienda almacenar el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. La humedad relativa no debe superar el 75%. La vida útil es de 12 meses bajo estas condiciones.