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Frijol Rojo Oscuro

Poroto colorado oscuro  

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Ficha Técnica - Poroto Colorado Oscuro

Poroto Colorado Oscuro


Descripción

El Poroto Colorado Oscuro es una variedad de frijol ampliamente utilizada en la industria alimentaria por su sabor característico, color rojo oscuro y versatilidad en la cocina. Su calidad y selección lo hacen ideal para su uso en platos tradicionales y gourmet, así como en alimentos procesados.


Especificaciones

  • Color: Rojo oscuro. La densidad del color puede variar según la temporada.
  • Tamaños Disponibles: Grande, mediano y chico.
  • Calidad:
    • 1% cuerpos extraños.
    • 1% granos manchados.
    • 3% granos ligeramente manchados.
  • Humedad: 12% a 15%.
  • Selección: Electrónica, garantizando la ausencia de insectos.


Beneficios Clave

  • Alta Calidad: Libre de insectos y seleccionados electrónicamente.
  • Rico en Nutrientes: Fuente importante de proteínas, fibra y minerales esenciales.
  • Versatilidad Culinaria: Ideal para sopas, guisos, ensaladas y alimentos procesados.
  • Larga Vida Útil: Puede almacenarse por periodos prolongados en condiciones adecuadas.


Forma de Presentación

  • Bolsas de Polipropileno: Cocidas a máquina, garantizando un almacenamiento seguro.
  • Tamaños de Envases:
    • Bolsa de 20 kg.
    • Bolsa de 25 kg.
    • Bolsa de 50 kg.
    • Big Bag.
    • Granel.


Uso Previsto

  • Industrias de alimentos procesados, como sopas y guisos.
  • Preparación de comidas tradicionales y gourmet.
  • Producción de alimentos congelados y enlatados.
  • Venta minorista y mercados internacionales.


Recomendaciones de Almacenamiento

  • Condiciones: Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y la luz solar directa.
  • Vida Útil: Hasta 12 meses bajo condiciones adecuadas.
  • Manejo: Una vez abierto, almacenar en un recipiente hermético para mantener la frescura.


Por qué Elegir el Poroto Colorado Oscuro

El Poroto Colorado Oscuro combina calidad, sabor y versatilidad, haciéndolo una opción esencial para la industria alimentaria y los consumidores. Su proceso de selección garantiza la pureza y uniformidad, cumpliendo con los más altos estándares de calidad.


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