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Poroto Colorado

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Ficha Técnica - Poroto Colorado

Poroto Colorado

Descripción

El Poroto Colorado es un grano nutritivo obtenido de distintas variedades del Phaseolus vulgaris L y Dolichos lablab L. Es valorado por su sabor característico y su versatilidad en la cocina, siendo una excelente opción para incluir en dietas equilibradas.


Composición

Semillas de distintas variedades del Phaseolus vulgaris L y del Dolichos lablab L.


Información Nutricional (por 100g)

Componente Valor
Energía 213 kcal
Proteínas 14 g
Grasas 1,7 g
Carbohidratos 44,6 g
Fibra 17 g
Azúcares 0 g
Sodio 113 mg

Nota: Los valores nutricionales pueden variar dependiendo de la variedad específica del Poroto Colorado.


Características

  • Apto para dietas vegetarianas, veganas y no vegetarianas.
  • Fuente de fibra y proteínas vegetales.
  • Versátil para diferentes preparaciones culinarias.


Uso Previsto

  • Consumo alimenticio, previa cocción.
  • Ideal para guisos, ensaladas y sopas.
  • Requiere remojo previo para una cocción óptima.


Recomendaciones

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Una vez abierto el envase, cerrar herméticamente para preservar su calidad.
  • Si se trasvasa a otro recipiente, etiquetar con número de lote y fecha de elaboración.


Forma de Presentación

  • Granel.
  • Big Bags: 1.000 kg / 1.100 kg.
  • Bolsas de 25 kg, 20 kg, 10 kg.
  • Bolsas de 500 g.


Grupos Vulnerables

Evitar en personas alérgicas al trigo, avena, cebada, centeno y soja.


Vida Útil

12 meses, respetando las condiciones de almacenamiento adecuadas.


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