Papa deshidratada en escamas  

Papa Deshidratada en Escamas

Descripción

La Papa Deshidratada en Escamas es un producto elaborado a partir de papas frescas seleccionadas, sometidas a procesos de cocción, prensado y deshidratación. Este producto conserva las propiedades organolépticas y nutricionales de la papa, ofreciendo una solución práctica y versátil para la industria alimentaria y el consumo doméstico.

Especificaciones de Calidad

• Humedad: Máximo 8%.
• Color: Blanco cremoso a amarillo claro.
• Textura: Escamas finas y homogéneas.
• Sabor: Característico de la papa fresca, sin olores ni sabores extraños.
• Materia Extraña: 0%.
• Libre de: Conservantes y aditivos químicos.

Información Nutricional (por 100 g)

Parámetro	Valor
Valor Energético	350 kcal
Proteínas	8 g
Grasas Totales	0.5 g
Carbohidratos	78 g
Fibra Alimentaria	6 g
Sodio	20 mg
Potasio	900 mg

Usos Previstos

• Elaboración de purés instantáneos.
• Producción de snacks como croquetas, rellenos y otros productos procesados.
• Ingredientes en panadería y repostería.
• Base para sopas, salsas y alimentos deshidratados.
• Uso en la industria alimentaria como espesante natural.

Condiciones de Conservación

• Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
• Temperatura ideal: 5 °C a 25 °C.
• Evitar la exposición a humedad para preservar las propiedades del producto.

Presentación

• Bolsas laminadas de 500 g y 1 kg para consumo doméstico.
• Sacos de 25 kg para aplicaciones industriales.
• Big Bags de 1,000 kg para transporte a granel.

Vida Útil

Hasta 12 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.

Por qué Elegir Nuestra Papa Deshidratada en Escamas

La Papa Deshidratada en Escamas es un producto de alta calidad y versatilidad, diseñado para facilitar procesos en la industria alimentaria y satisfacer las necesidades del consumidor final. Su practicidad y rendimiento la convierten en una opción eficiente y económica.