Papa consumo  

Papa para Consumo

Descripción

La Papa para Consumo (Solanum tuberosum) es un tubérculo rico en carbohidratos, ampliamente utilizado en la alimentación humana por su versatilidad y valor nutricional. Este producto es seleccionado para garantizar calidad, sabor y frescura, adecuado para una amplia variedad de preparaciones culinarias.

Especificaciones de Calidad

• Tamaño: Homogéneo, entre 50 y 90 mm de diámetro, dependiendo de la variedad.
• Color: Piel y pulpa características según la variedad (blanca, amarilla, o roja).
• Defectos: Máximo 5% de defectos menores (cortes, manchas superficiales, deformaciones leves).
• Humedad: 75% - 80%.
• Peso: Uniforme por lote, garantizando una presentación consistente.
• Libre de: Insectos, olores extraños y contaminantes físicos.

Información Nutricional (por 100 g)

Parámetro	Valor
Valor Energético	77 kcal
Carbohidratos	17.5 g
Proteínas	2.0 g
Grasas Totales	0.1 g
Fibra Alimentaria	2.2 g
Calcio	10 mg
Hierro	0.8 mg
Vitamina C	19.7 mg
Potasio	425 mg

Usos Previstos

• Preparaciones culinarias como purés, sopas, guisos y frituras.
• Producción industrial de alimentos procesados como papas fritas y almidón.
• Base para dietas energéticas en la alimentación humana.

Condiciones de Conservación

• Almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro, a temperaturas entre 5 °C y 10 °C.
• Evitar la exposición a la luz solar directa para prevenir el desarrollo de solanina.
• Mantener en ambientes ventilados para evitar la acumulación de humedad.

Presentación

• Sacos de yute o malla de 25 kg y 50 kg.
• Granel para distribución mayorista.
• Envases de 5 kg y 10 kg para consumo minorista.

Vida Útil

Hasta 3 meses bajo condiciones óptimas de almacenamiento.

Por qué Elegir Nuestra Papa para Consumo

Seleccionada bajo estrictos estándares de calidad, nuestra Papa para Consumo ofrece frescura, sabor y una textura inigualable. Ideal para uso doméstico e industrial, es una opción confiable para satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes.