Nuez con cascara  

Nuez con Cáscara

Descripción

La Nuez con Cáscara es el fruto seco de la especie Juglans regia, caracterizada por su alto valor nutritivo, cáscara dura y contenido comestible rico en ácidos grasos insaturados. Es un alimento altamente valorado tanto para consumo directo como para aplicaciones industriales en repostería, panadería y elaboración de aceites.

Especificaciones de Calidad

• Pureza: Mínimo 99%.
• Humedad: Máximo 6%.
• Tamaño:
  • Grande: 32 mm o más de diámetro.
  • Mediano: 28 mm a 32 mm de diámetro.
  • Pequeño: Menos de 28 mm de diámetro.
• Aspecto: Cáscara limpia y uniforme, libre de rajaduras o manchas oscuras.
• Sabor y Olor: Característico de nuez fresca, sin rancidez ni olores extraños.

Información Nutricional (por 100 g)

Parámetro	Valor
Valor Energético	654 kcal
Proteínas	15.2 g
Grasas Totales	65.2 g
Grasas Saturadas	6.1 g
Carbohidratos	13.7 g
Fibra Alimentaria	6.7 g
Sodio	2 mg
Ácidos Grasos Poliinsaturados	47% del total de grasas

Usos Previstos

• Consumo directo como snack.
• Ingrediente en productos horneados, como panes, galletas y pasteles.
• Elaboración de aceites vegetales de alta calidad.
• Decoración en repostería y confitería.
• Usos industriales en cosmética y productos de cuidado personal.

Condiciones de Conservación

• Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado.
• Evitar exposición directa a la luz solar y humedad excesiva.
• Mantener el producto en su envase original cerrado para preservar la frescura.

Presentación

• Bolsas de polipropileno de 5 kg y 10 kg para consumo minorista.
• Sacos de 25 kg y 50 kg para aplicaciones industriales.
• Big Bags de 1,000 kg para grandes volúmenes.

Vida Útil

Hasta 12 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.

Por qué Elegir Nuestra Nuez con Cáscara

Nuestra Nuez con Cáscara se selecciona cuidadosamente para garantizar frescura, tamaño uniforme y alta calidad. Es una opción ideal para el mercado de consumo y la industria, asegurando satisfacción en una amplia gama de aplicaciones.