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Harina Integral
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Molinos de Trigo
En Modo Agrario, los molinos de trigo tienen un espacio clave dentro del ecosistema agroindustrial argentino. Nuestra plataforma facilita el proceso de compra y venta al conectar a los molinos con compradores y vendedores en un entorno que promueve la transparencia, reduce costos y optimiza la coordinación logística. Es importante destacar que Modo Agrario no ofrece servicios de transporte; sin embargo, los usuarios pueden coordinar directamente con sus proveedores o clientes las opciones de entrega o retiro del producto.
Beneficios para los Molinos de Trigo en Modo Agrario
- Acceso a una amplia red de compradores: Desde pequeñas panaderías hasta grandes fábricas, todos pueden enviar solicitudes de cotización de trigo y recibir ofertas de distintas industrias en un único lugar.
- Optimización del proceso de venta: Con opciones de cotización que incluyen el precio, condiciones de entrega y otros términos relevantes, los molinos pueden aumentar la eficiencia en las transacciones y mejorar la relación costo-beneficio.
- Expansión del alcance de mercado: La plataforma permite a los molinos involucrarse en el mercado de alimentación animal y explorar oportunidades de exportación con la funcionalidad "Modo Agrario Comex", que facilita la conexión internacional.
Esta infraestructura ayuda a los molinos de trigo a enfrentar los desafíos de un mercado en constante cambio y les permite adaptarse a las nuevas tecnologías para continuar siendo competitivos y sostenibles.
Harina de Trigo
La harina de trigo es un ingrediente esencial en la industria alimentaria, ampliamente utilizado para elaborar productos como panes, pastas, y repostería de alta calidad. En Modo Agrario, nos especializamos en ofrecer una selección variada de harinas de trigo de alto estándar, ideales para satisfacer tanto a pequeñas panaderías como a grandes industrias del sector.
Beneficios de Comprar Harina de Trigo en Modo Agrario
- Amplia variedad: Encuentra harinas con características especiales, como distintos niveles de molienda, contenido de gluten variable, y opciones específicas para panificación, repostería y más.
- Calidad garantizada: Modo Agrario conecta a los compradores directamente con molinos y proveedores de confianza, asegurando productos frescos y de calidad superior.
- Compra directa y eficiente: Gestiona solicitudes de cotización fácilmente, obteniendo múltiples ofertas competitivas y eligiendo la mejor opción para tus necesidades.
En Modo Agrario, optimizamos el proceso de compra de harina de trigo, facilitando el acceso directo a molinos certificados para generar un entorno de confianza y transparencia. Asegura la calidad de tus productos con las mejores harinas disponibles en el mercado, respaldadas por proveedores de confianza.
Esta infraestructura permite a los molinos de trigo adaptarse a las nuevas tecnologías, enfrentar los desafíos del mercado actual, y continuar siendo competitivos y sostenibles en el sector.
Harina Integral de Trigo
Especial para Panes Integrales y Productos Saludables | Compra Directa de Molino
Descripción
La Harina Integral de Trigo conserva **todas** las partes del grano (endospermo, salvado y germen), brindando un alto aporte nutricional en fibra, vitaminas y minerales. Es ideal para panes integrales, bizcochos, galletas saludables y todo tipo de recetas que busquen un perfil más nutritivo y sostenible.
Su molienda cuidadosa y la trazabilidad de origen la convierten en un producto de excelente calidad, muy valorado en panaderías, reposterías y empresas que ofrecen alimentos funcionales o dietéticos.
Aplicaciones Principales
- Panaderías con enfoque saludable
- Fábricas de panes y galletas integrales
- Repostería consciente (biscuits, muffins, etc.)
- Elaboración de productos “fit” y “orgánicos”
Características Fisicoquímicas
Parámetro | Valor |
---|---|
Humedad | Máx. 14% |
Fibra Cruda | 2.5% - 3.5% |
Proteína (s/ base seca) | 11.5 - 13.0% |
Ceniza | 1.50% - 1.80% |
Gluten Húmedo | 20-24% |
Color | Marrón claro, presencia de salvado visible |
Presentaciones Comerciales
- Bolsas de 25 kg → Ideal para panaderías y negocios medianos
- Big Bags de 1000 kg → Para altas producciones
- A Granel (Tolvas de 30 Tn) → Para grandes industrias
Precios y Entrega
Rango de precios: $9.000 - $10.000 + Imp. (mínimo 200 bolsas para entrega estándar). Cotiza tu volumen y región de entrega para obtener propuestas de distintos molinos en Modo Agrario.
**Envíos a todo el país**:
- Retiro en Molino (por cuenta del comprador)
- Flete tercerizado hasta tu establecimiento
Preguntas Frecuentes
Al mantener el salvado y el germen, la harina integral conserva fibra, vitaminas y minerales que se pierden en la molienda refinada, ofreciendo mayor valor nutricional y mejor digestibilidad.
Usualmente, la compra mínima es de 200 bolsas (5 toneladas), aunque depende de la disponibilidad de cada molino y la región de entrega.
Sí, aunque se recomienda ajustar la hidratación y el amasado, ya que el salvado altera la estructura de la masa. Es ideal para pan integral, cookies, muffins, tartas integrales y similares.
Los molinos asociados a Modo Agrario realizan controles de humedad, cenizas y contaminantes, asegurando procesos de molienda y empaque con certificaciones de seguridad alimentaria (BPM, HACCP, SENASA).
Solicita cotización en Modo Agrario. Tras recibir ofertas de distintos molinos, eliges la opción de envío que prefieras (retiro o flete) y concretas la operación de manera directa.
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Datos actualizados al 17/03/2025.
Fuente: Matba Rofex S.A

Datos actualizados al 17/03/2025.
Fuente: Matba Rofex S.A