Leche en polvo entera  

Leche Entera en Polvo

Descripción

La Leche Entera en Polvo es un producto deshidratado elaborado a partir de leche fresca pasteurizada mediante un proceso de evaporación y secado. Conserva todas las propiedades nutricionales de la leche líquida y es ideal para aplicaciones en la industria alimentaria, así como para el consumo directo.

Especificaciones de Calidad

• Humedad: Máximo 4%.
• Grasa: 26% - 28%.
• Proteína: 24% - 26%.
• Lactosa: 37% - 39%.
• Color: Blanco cremoso, uniforme.
• Solubilidad: Excelente, libre de grumos al reconstituir.
• Sabor y Olor: Característicos de la leche, sin olores extraños.

Información Nutricional (por 100 g)

Parámetro	Valor
Valor Energético	496 kcal
Proteínas	24 g
Grasas Totales	26 g
Carbohidratos	38 g
Fibra Alimentaria	0 g
Calcio	950 mg
Sodio	120 mg

Usos Previstos

• Reconstitución como leche líquida para consumo directo.
• Elaboración de productos lácteos como yogures, quesos y postres.
• Aplicaciones industriales en panificación y confitería.
• Producción de fórmulas infantiles y suplementos nutricionales.
• Ingrediente en mezclas para helados, chocolates y salsas.

Condiciones de Conservación

• Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
• Temperatura ideal: entre 5 °C y 25 °C.
• Evitar la exposición a humedad para mantener la calidad del producto.

Presentación

• Bolsas metalizadas de 1 kg y 5 kg con cierre hermético.
• Sacos de 25 kg para aplicaciones industriales.
• Big Bags de 500 kg o más para grandes volúmenes.

Vida Útil

Hasta 24 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.

Por qué Elegir Nuestra Leche Entera en Polvo

La Leche Entera en Polvo combina practicidad y alto valor nutricional. Su elaboración bajo estrictos estándares garantiza un producto seguro, de excelente calidad y adecuado para diversas aplicaciones alimentarias e industriales.