Harina precocida de garbanzo  

Harina Precocida de Garbanzo

Descripción

La Harina Precocida de Garbanzo es un producto elaborado mediante la cocción y posterior molienda de garbanzos seleccionados. Este proceso mejora la digestibilidad del producto, conservando sus propiedades nutricionales y aportando versatilidad en la cocina y en aplicaciones industriales.

Información Nutricional (por 100 g)

Parámetro	Valor
Carbohidratos	55%
Proteínas	19%
Grasa Total	4.0%
Fibra Total	15%
Sodio	9.4 mg

Características Destacadas

• Alta Digestibilidad: Gracias al proceso de precocción, la harina es más fácil de digerir.
• Rico en Fibra y Proteína: Ideal para dietas equilibradas y saludables.
• Sabor Suave: Mantiene el sabor característico del garbanzo, apto para diversas preparaciones.
• Libre de Gluten: Apta para dietas sin gluten.

Usos Previstos

• Elaboración de panes, galletas y otros productos de panificación.
• Producción de pastas sin gluten.
• Ingrediente en sopas, purés y mezclas deshidratadas.
• Preparaciones tradicionales como hummus y falafel.
• Aplicaciones industriales en alimentos procesados.

Presentación

• Bolsas de 20 kg.
• Bolsas de 25 kg.
• Big Bags de 1,000 kg.

Vida Útil

Hasta 12 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.

Condiciones de Conservación

• Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
• Evitar el contacto con humedad para preservar las propiedades del producto.

Por qué Elegir Nuestra Harina Precocida de Garbanzo

La Harina Precocida de Garbanzo ofrece alta calidad y versatilidad. Es una fuente natural de proteínas, fibra y carbohidratos, diseñada para satisfacer las demandas de la industria alimentaria y de consumidores que buscan opciones saludables y funcionales.