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Harina de Trigo 000 - 1 Kg

Harina de trigo 000 1 Kg  

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Ficha Técnica - Harina de Trigo 000

Harina de Trigo 000 - 1 Kg

Descripción

La Harina de Trigo 000 es ideal para la elaboración de productos leudados y horneados, como panes y pasteles. Este producto es perfecto para el uso en la industria alimentaria y para los entusiastas de la repostería en el hogar.


Características Físico Químicas

Parámetro Valor
Humedad 14,5 % máx.
Gluten 24 % min.

Información Nutricional (por 50 gr.)

Parámetro Valor
Valor Energético 170 Kcal / 714 kJ
Carbohidratos 36 g
Proteínas 5,6 g
Grasas Totales 0,5 g
Fibra Alimentaria 1,4 g
Sodio 27 mg

Enriquecimiento

(Según Ley 25.630 de Argentina)

Nutriente Forma del Compuesto Nivel de Adición (mg/kg)
Hierro Sulfato ferroso 30
Ácido fólico Ácido fólico 2.2
Tiamina (B1) Mononitrato de tiamina 6.3
Niacina Nicotinamida 13.0

Forma de Presentación

Bolsas de papel de 1kg.


Uso Previsto

  • Ideal para uso en hogares y en la gastronomía.
  • Adecuada para la elaboración de panes, pastas, galletas, y otros productos de panificación y repostería


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Datos actualizados al 03/12/2024.

Fuente: Matba Rofex S.A

Trigo
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Trigo
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Soja
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