Harina de trigo 000 1 Kg  

Harina de Trigo 000 - 1 Kg

Descripción

La Harina de Trigo 000 es ideal para la elaboración de productos leudados y horneados, como panes y pasteles. Este producto es perfecto para el uso en la industria alimentaria y para los entusiastas de la repostería en el hogar.

Características Físico Químicas

Parámetro	Valor
Humedad	14,5 % máx.
Gluten	24 % min.

Información Nutricional (por 50 gr.)

Parámetro	Valor
Valor Energético	170 Kcal / 714 kJ
Carbohidratos	36 g
Proteínas	5,6 g
Grasas Totales	0,5 g
Fibra Alimentaria	1,4 g
Sodio	27 mg

Enriquecimiento

(Según Ley 25.630 de Argentina)

Nutriente	Forma del Compuesto	Nivel de Adición (mg/kg)
Hierro	Sulfato ferroso	30
Ácido fólico	Ácido fólico	2.2
Tiamina (B1)	Mononitrato de tiamina	6.3
Niacina	Nicotinamida	13.0

Forma de Presentación

Bolsas de papel de 1kg.

Uso Previsto

• Ideal para uso en hogares y en la gastronomía.
• Adecuada para la elaboración de panes, pastas, galletas, y otros productos de panificación y repostería