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Harina de trigo 000 1 Kg
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Harina de Trigo 000 - 1 Kg
Descripción
La Harina de Trigo 000 es ideal para la elaboración de productos leudados y horneados, como panes y pasteles. Este producto es perfecto para el uso en la industria alimentaria y para los entusiastas de la repostería en el hogar.
Características Físico Químicas
Parámetro | Valor |
---|---|
Humedad | 14,5 % máx. |
Gluten | 24 % min. |
Información Nutricional (por 50 gr.)
Parámetro | Valor |
---|---|
Valor Energético | 170 Kcal / 714 kJ |
Carbohidratos | 36 g |
Proteínas | 5,6 g |
Grasas Totales | 0,5 g |
Fibra Alimentaria | 1,4 g |
Sodio | 27 mg |
Enriquecimiento
(Según Ley 25.630 de Argentina)
Nutriente | Forma del Compuesto | Nivel de Adición (mg/kg) |
---|---|---|
Hierro | Sulfato ferroso | 30 |
Ácido fólico | Ácido fólico | 2.2 |
Tiamina (B1) | Mononitrato de tiamina | 6.3 |
Niacina | Nicotinamida | 13.0 |
Forma de Presentación
Bolsas de papel de 1kg.
Uso Previsto
- Ideal para uso en hogares y en la gastronomía.
- Adecuada para la elaboración de panes, pastas, galletas, y otros productos de panificación y repostería
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Datos actualizados al 03/12/2024.
Fuente: Matba Rofex S.A
TrigoBuenos Aires
ARG 195.000/Tn
TrigoRosario
ARG 193.000/Tn
SojaRosario
ARG 297.000/Tn
Maiz
-
RosarioDatos actualizados al 03/12/2024.
Fuente: Matba Rofex S.A