Harina de poroto mung  

Harina de Poroto Mung para Uso Industrial

Descripción

La Harina de Poroto Mung es un ingrediente altamente funcional, obtenido de la molienda de porotos mung seleccionados (Vigna radiata). Este producto está diseñado para aplicaciones industriales en los sectores alimentarios, farmacéuticos y cosméticos, destacándose por su calidad homogénea y propiedades nutricionales superiores.

Aplicaciones Industriales

• Alimentos Procesados: Base para productos libres de gluten, como panes, pastas y galletas.
• Proteínas Vegetales: Formulación de suplementos proteicos y alimentos funcionales.
• Espesantes Naturales: Uso en salsas, sopas y productos listos para consumir.
• Industria Cosmética: Ingrediente en mascarillas y productos para el cuidado de la piel.
• Nutrición Animal: Como parte de formulaciones para alimentos balanceados.

Especificaciones Nutricionales (por 100g)

Componente	Valor
Carbohidratos	50%
Proteínas	22%
Grasa Total	1,0%
Fibra Total	3,7%
Sodio	15 mg

Beneficios Clave para Uso Industrial

• Estabilidad en Procesos: Textura uniforme y capacidad de integración en diferentes matrices alimenticias.
• Versatilidad: Compatible con procesos de extrusión, mezcla y horneado.
• Alta Concentración de Nutrientes: Ideal para productos enriquecidos y alimentos funcionales.
• Sustentabilidad: Producto de origen vegetal con bajo impacto ambiental.
• Libre de GMO: Garantía de pureza para industrias exigentes.

Presentación y Empaque

• Bolsas de 20 kg.
• Bolsas de 25 kg.
• Big Bags de 1.000 kg.

Especificaciones de Calidad

• Humedad: Máximo 13,00%.
• Partículas Extrañas: Máximo 0,5%.
• Color: Amarillo claro homogéneo.
• Textura: Fina y sin grumos.

Vida Útil

12 meses a partir de la fecha de fabricación, almacenada en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.

Recomendaciones de Almacenamiento

• Conservar en ambientes secos y frescos para prevenir la humedad.
• Evitar el contacto con agentes contaminantes durante el almacenamiento.
• Una vez abierto, transferir a un recipiente hermético y etiquetar con la fecha de apertura.

Por qué Elegir la Harina de Poroto Mung para Uso Industrial

La Harina de Poroto Mung para uso industrial es la solución ideal para empresas que buscan ingredientes funcionales y sostenibles. Su versatilidad y calidad constante permiten desarrollar productos innovadores que satisfacen las demandas del mercado global. Además, al ser rica en proteínas y libre de gluten, es ideal para satisfacer tendencias de consumo saludable.