Producto agroindustrial
Fécula de mandioca
Almidón nativo extraído de la raíz de mandioca (Manihot esculenta): polvo fino blanco, gel transparente de alta estabilidad en ciclos de congelación-descongelación. Sin gluten y sin proteína de trigo. Aplicaciones: espesante en platos congelados, base para tapioca y bioplásticos, adhesivo en papel. Brasil, Paraguay y Colombia son los principales productores. Bolsas 25 kg y big bag. Certificable: sin gluten, orgánico.
Fécula de mandioca
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / bolsa x 25 kg
Presentación
Unidad de cantidad
bolsas x 25 kg
Total: 0 bolsas x 25 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
1
Empresas en el directorio completo
1
Países con proveedores
1
Exportadoras
3
Nombres alternativos
Especificaciones técnicas
| Amido | 84.00% |
|---|---|
| Humedad | 14.00% |
| pH | 4.0 - 5.2 |
| Cenizas | 0.20% |
| Vazamento | 98.00% |
| Polpa | 0.50 ml |
| Punto de Ruptura | 58°C - 66°C |
Nombres en otros mercados
Presencia por país
Empresas que ofrecen Fécula de mandioca · 1
Beneficios
- ▸ Gel transparente y neutro: no altera color ni sabor del producto final
- ▸ Estabilidad superior en congelación vs almidón de maíz
- ▸ Sin gluten certificable: ingrediente clave para formulaciones celíacas
- ▸ Sin gluten certificable y bajo índice glucémico: ingrediente habilitado para líneas celíacas y dietas bajas en carbohidratos
Usos y aplicaciones
- ▸ Espesante en platos congelados, salsas y sopas industriales
- ▸ Base para perlas de tapioca, puddings y postres asiáticos
- ▸ Adhesivo y aglutinante en industria papelera y textil
- ▸ Materia prima para bioplásticos y empaques biodegradables
Preguntas frecuentes
¿Qué empresas ofrecen Fécula de mandioca?
El directorio de Modo Agrario registra 1 empresas que ofrecen Fécula de mandioca en el directorio completo, con datos verificados en registros públicos. 1 de ellas tienen actividad exportadora.
¿Cómo se llama Fécula de mandioca en otros países?
Según el mercado, Fécula de mandioca también aparece como yuca, cassava, tapioca. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
¿Cómo contactar a un proveedor de Fécula de mandioca?
Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Solicitar cotización" para iniciar la conversación comercial directamente.