Arveja amarilla procesada  

Arveja Amarilla Procesada

Descripción

La Arveja Amarilla Procesada (Pisum sativum) es un producto derivado de la limpieza y separación de arvejas amarillas enteras, especialmente procesadas para aplicaciones en la industria alimentaria y para consumo humano. Este producto se caracteriza por su versatilidad y alto contenido de proteínas, siendo ideal para la elaboración de sopas, purés y harinas de legumbres.

Especificaciones de Calidad

• Humedad: Máximo 14%.
• Materia Extraña: Máximo 0.5% (polvo, ramitas, fragmentos de otras semillas).
• Granos Partidos: Máximo 5%.
• Color: Amarillo uniforme, sin manchas oscuras.
• Libre de: Insectos vivos o muertos, olores extraños y contaminantes físicos.

Información Nutricional (por 100 g)

Parámetro	Valor
Valor Energético	350 Kcal
Proteínas	24 g
Carbohidratos	62 g
Fibra Alimentaria	25 g
Grasas Totales	1.5 g
Sodio	12 mg
Calcio	30 mg
Hierro	2.5 mg
Potasio	480 mg

Usos Previstos

• Elaboración de sopas instantáneas y deshidratadas.
• Producción de harinas de legumbres para panificados y productos sin gluten.
• Preparación de purés, guisos y otros alimentos procesados.

Condiciones de Conservación

• Almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro, a temperaturas inferiores a 25 °C.
• Evitar la exposición a humedad y luz directa para prevenir la pérdida de calidad.
• Mantener el producto en su envase original bien cerrado.

Presentación

• Sacos de polipropileno de 25 kg y 50 kg.
• Big Bags de 1,000 kg para procesamiento industrial.
• Granel para grandes volúmenes.

Vida Útil

Hasta 12 meses bajo condiciones óptimas de almacenamiento.

Por qué Elegir Nuestra Arveja Amarilla Procesada

La Arveja Amarilla Procesada es una opción confiable y de alta calidad para satisfacer las demandas de la industria alimentaria. Su valor nutricional, junto con su versatilidad, la convierte en un ingrediente esencial en la producción de alimentos saludables y funcionales.