Harina de trigo · variante
El Gluten es una proteína vegetal obtenida principalmente del trigo durante el proceso de separación del almidón. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria debido a sus propiedades viscoelásticas, que permiten formar masas consistentes y elásticas. También tiene aplicaciones en la alimentación animal y en procesos industriales.
Posición arancelaria (HS): 1109.00
Gluten vital de trigo
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
| Proteína (base seca) | ≥ 75% |
|---|---|
| Cenizas | ≤ 1,2% |
| Humedad | ≤ 8% |
| Granulometría | 95% pasa por malla 100 |
| Absorción de agua | 180-220% |