Harina de trigo · variante
Mezcla industrial lista de harina 000/0000 con sal, azúcar, mejoradores enzimáticos (amilasa, xilanasa), emulsionantes (DATEM, SSL), gluten vital y, opcionalmente, levadura seca. Reduce tiempo de proceso en panaderías y garantiza estandarización.
Posición arancelaria (HS): 1101.00
Premezcla panificadora
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / kilo
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 kilos.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
| Base | Harina 0000 + gluten + mejoradores |
|---|---|
| Aditivos típicos | DATEM, SSL, ácido ascórbico, amilasa fúngica, xilanasa |
| Vida útil | 6-9 meses (envase cerrado) |