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Close Ir al contenido Historia del café peruano: seis datos sorprendentes La historia del café peruano está llena de viajes, de pasar por una planta ornamental a convertirse en un producto de exportación, un embajador de los sabores del país. Este grano desempeña un papel crucial en la economía y también es un punto de encuentro para diversas culturas. ¿Cómo llega el café al Perú? Conoce seis datos de la historia de la emblemática bebida. Desde su llegada en barco hasta convertirse en marca país y estar en la lista de los mejores cafés del mundo. Historia del café peruano: seis datos que no conocías Siglo XVIII. Primer arribo El inicio de la caficultura en el Perú ocurrió de la mano de misioneros religiosos que cultivaron el café en el suelo fértil de estas tierras. Según el libro El tesoro del Perú, escrito por José G. Clavero y publicado en 1896, el café llegó en 1784 a las huertas de Huánuco. Si bien en su primera etapa cumplía una función decorativa, con el paso del tiempo se convirtió en un producto de explotación y en un bien cultural. La historia del café peruano está llena de altos y bajos, siendo hoy un elemento fundamental en la casa de cada habitante del Perú. El café desplazó a la hierba de Paraguay En 1800 era común tomar el mate o hierba de Paraguay, pero cuando se descubrieron los múltiples sabores del café, sembrado en los valles interandinos y la selva alta, este se convirtió en la bebida caliente favorita de los habitantes de la época. Historia del café peru

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