Harina de trigo · variante
Harina tapera
Regionalismo argentino para una harina muy fina y refinada, históricamente asociada a Tapera (Entre Ríos) y luego usada como nombre comercial. Hoy designa harinas de tipo galletero (similar a 0000) con muy buen color y baja extracción.
Posición arancelaria (HS): 1101.00
Harina tapera
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / bolsa x 25 kg
Presentación
Unidad de cantidad
bolsas x 25 kg
Total: 0 bolsas x 25 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Equivalente técnico | Similar a harina 0000 |
|---|---|
| Tasa de extracción | 70-72% |
| Cenizas | ≤ 0,55% |
- ▸ Repostería fina
- ▸ Galletería premium
- ▸ Empanadas finas
Nombres en otros mercados
farinha 00farinha trigoharina 000harina 0000harina 0harina 00semolinsemolasalvado de trigoafrechilloflour