Harinas

Harina de maíz

Producto resultante de la molienda seca o nixtamalización del maíz. México lidera en harina nixtamalizada para tortillas (MASECA, Minsa); Brasil y Argentina producen fubá, sémolas y polenta para alimentación humana. Subproductos incluyen germen y salvado.

Posición arancelaria (HS): 1102.20

Harina de maíz

Disponible

Precio de referencia

A cotizar + imp. / kilo

Presentación

Unidad de cantidad

Cantidad

Total: 0 kilos.

Subtotal estimado: a cotizar + imp.

Solicitar cotización

Variedades y fichas técnicas

Variedades comerciales: Harina nixtamalizada (para tortillas, MX) · Fubá / harina precocida (BR) · Polenta / sémola de maíz · Harina de maíz amarillo fino · Harina de maíz blanco

Usos industriales

▸ Tortillas, totopos, tostadas
▸ Polenta y fubá
▸ Mezclas precocidas (arepas, tamales)
▸ Snacks extruidos
▸ Cereales para desayuno

Estándares y certificaciones del mercado

NMX-F-462-CDM (México, harina nixtamalizada)HACCPFSSC 22000Codex CXS 154-1985

Nombres en otros mercados

cornmealfubá