Azúcar · variante
Azúcar mascabo / panela
Azúcar no refinado obtenido por evaporación directa del jugo de caña, sin centrifugación. Conserva minerales, vitaminas y sabor a melaza. Colombia y Brasil son grandes productores artesanales (panela, rapadura).
Posición arancelaria (HS): 1701.13
Azúcar mascabo / panela
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / bolsa x 50 kg
Presentación
Unidad de cantidad
bolsas x 50 kg
Total: 0 bolsas x 50 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
9
Empresas en México
1
Países con proveedores
0
Exportadoras
11
Nombres alternativos
Ficha técnica
| Procesado | Concentración + cristalización sin refinación |
|---|---|
| Humedad | < 3% (sólido); < 7% (granulado) |
| Minerales | Conserva Ca, K, Fe, Mg |
| Sacarosa | ~85-93% |
- ▸ Mercado retail dietética / saludable
- ▸ Bebidas tradicionales (agua de panela)
- ▸ Repostería gourmet
- ▸ Productos premium artesanales
Cosecha y disponibilidad
| 🇧🇷 Brasil | Abr-Nov — Zafra Centro-Sul Abr-Nov |
|---|---|
| 🇦🇷 Argentina | May-Nov — Zafra tucumana May-Nov |
| 🇲🇽 México | Nov-Abr — Zafra Nov-Abr |
| 🇨🇴 Colombia | Año redondo — Producción continua (Valle del Cauca) |
| 🇵🇪 Perú | Año redondo — Producción continua (costa norte) |
| 🇵🇾 Paraguay | May-Nov |
Precio de referencia
Puertos de exportación — México
- ▸ Veracruz
- ▸ Tampico
- ▸ Manzanillo
Nombres en otros mercados
Presencia por país
Empresas que ofrecen Azúcar · 9
Preguntas frecuentes
¿Qué es azúcar mascabo / panela?
Azúcar no refinado obtenido por evaporación directa del jugo de caña, sin centrifugación. Conserva minerales, vitaminas y sabor a melaza. Colombia y Brasil son grandes productores artesanales (panela, rapadura).
¿Qué empresas ofrecen Azúcar mascabo / panela?
El directorio de Modo Agrario registra 9 empresas que ofrecen Azúcar mascabo / panela en México, con datos verificados en registros públicos.
¿Cómo se llama Azúcar mascabo / panela en otros países?
Según el mercado, Azúcar mascabo / panela también aparece como azucar refinada, azucar morena, azucar VHP, açucar mascavo, panela, azúcar tucumana. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
¿Cuándo se cosecha azúcar mascabo / panela en México?
Nov-Abr — Zafra Nov-Abr.
¿Dónde cotiza azúcar mascabo / panela?
El precio de referencia se forma en ICE NY — Sugar No. 11 (Raw) (símbolo SB), ICE London — Sugar No. 5 (White) (símbolo W), B3 (Brasil) — Açúcar Cristal (símbolo SUC).
¿Cómo contactar a un proveedor de Azúcar mascabo / panela?
Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Solicitar cotización" para iniciar la conversación comercial directamente.