Harinas

Harina de maíz

Producto resultante de la molienda seca o nixtamalización del maíz. México lidera en harina nixtamalizada para tortillas (MASECA, Minsa); Brasil y Argentina producen fubá, sémolas y polenta para alimentación humana. Subproductos incluyen germen y salvado.

Posición arancelaria (HS): 1102.20

Harina de maíz

Disponible

Precio de referencia

A cotizar + imp. / bolsa x 25 kg

Presentación

Unidad de cantidad

bolsas x 25 kg

Cantidad

Total: 0 bolsas x 25 kg.

Subtotal estimado: a cotizar + imp.

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Variedades y fichas técnicas

Harina nixtamalizada Fubá / harina precocida Polenta Harina de maíz amarillo fino Harina de maíz blanco

Variedades comerciales: Harina nixtamalizada (para tortillas, MX) · Fubá / harina precocida (BR) · Polenta / sémola de maíz · Harina de maíz amarillo fino · Harina de maíz blanco

Usos industriales

▸ Tortillas, totopos, tostadas
▸ Polenta y fubá
▸ Mezclas precocidas (arepas, tamales)
▸ Snacks extruidos
▸ Cereales para desayuno

Estándares y certificaciones del mercado

NMX-F-462-CDM (México, harina nixtamalizada)HACCPFSSC 22000Codex CXS 154-1985

Nombres en otros mercados

cornmealfubámasa harinapolentaharina nixtamalizadaharina de maíz amarilloharina blanca de maízfarinha de milho amarelafarinha de milho brancacanjicaflourchoclo