Proyecciones para el Trigo Argentino: Cantidad y Calidad Molinera

El trigo es uno de los cultivos más importantes para la economía agrícola argentina. En la campaña 2023/24, el país enfrenta un panorama complejo con variables que impactan tanto en la cantidad como en la calidad molinera del cereal.

Contexto Actual

Argentina es un jugador clave en el mercado mundial de trigo, con una producción que ha oscilado entre 18 y 20 millones de toneladas en los últimos años. Sin embargo, factores como la variabilidad climática y las políticas públicas están influyendo en las expectativas de producción.

Influencia del Clima

El fenómeno de La Niña ha afectado las precipitaciones en las principales regiones productoras. Según el Servicio Meteorológico Nacional, se espera que las lluvias sean inferiores a la media en la región pampeana, lo que podría impactar negativamente en los rendimientos.

Calidad Molinera

La calidad molinera del trigo argentino es reconocida a nivel mundial. Sin embargo, la falta de lluvias adecuadas puede afectar el contenido de proteína y la fuerza panadera, factores cruciales para la exportación.

Políticas Públicas

El gobierno argentino ha implementado medidas para mitigar el impacto de las condiciones climáticas adversas, incluyendo subsidios y créditos para los productores. Estas políticas buscan asegurar no solo la cantidad sino también la calidad del trigo producido.

Proyecciones y Desafíos

Las proyecciones para la campaña 2023/24 son mixtas. Mientras que el área sembrada podría mantenerse estable, la incertidumbre climática plantea desafíos significativos para alcanzar los niveles de producción deseados. Se estima una producción cercana a los 19 millones de toneladas, condicionada por las lluvias en los próximos meses.

Conclusión

El sector triguero argentino tiene el potencial de seguir siendo competitivo a nivel mundial, pero deberá enfrentar desafíos significativos en términos de cantidad y calidad. La adaptación a las condiciones climáticas y la implementación efectiva de políticas públicas serán cruciales para el éxito de la campaña.

Florencia De Stefano, Periodista de Modo Agrario