Sorgo · variante
Sorgo blanco
Variedad de grano blanco sin taninos, apta para alimentación humana. Base de cocina africana (jowar, ugali, injera) y cada vez más usado en industria sin gluten (harina de sorgo).
Posición arancelaria (HS): 1007.90
Sorgo blanco
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
toneladas
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Color | Blanco crema |
|---|---|
| Tanino | Muy bajo o nulo |
| Gluten | Cero (apto celíacos) |
| Proteína | 10-12% |
- ▸ Harina de sorgo (gluten-free)
- ▸ Cocina africana tradicional
- ▸ Industria de cereales para desayuno
- ▸ Mercado celíaco emergente
Cosecha y disponibilidad
| 🇦🇷 Argentina | Mar-Jun — Cosecha gruesa Mar-Jun (NOA, Chaco, Santa Fe) |
|---|---|
| 🇧🇷 Brasil | Jun-Ago — Safrinha Jun-Ago (Mato Grosso, Goiás) |
| 🇲🇽 México | Mar-May + Oct-Dic |
Precio de referencia
Nombres en otros mercados
sorgo graniferosorgo forrajerosorgo blancosorgo granomilosorghum