Harina de maíz · variante
Polenta
Harina de maíz de granulometría gruesa-media obtenida de maíz amarillo (Argentina, Italia) o blanco. Argentina tiene fuerte tradición de polenta de origen italiano. Versión instant (precocida) muy popular.
Posición arancelaria (HS): 1102.20
Polenta
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / bolsa x 25 kg
Presentación
Unidad de cantidad
bolsas x 25 kg
Total: 0 bolsas x 25 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Granulometría | Media-gruesa (200-800 micras) |
|---|---|
| Tipo de maíz | Colorado duro / dentado amarillo |
| Tiempo de cocción | 5-40 min según procesamiento |
| Humedad | ≤ 14% |
- ▸ Polenta tradicional
- ▸ Polenta cremosa (con manteca/queso)
- ▸ Polenta a la parrilla
- ▸ Industria de panificados con maíz
Nombres en otros mercados
cornmealfubámasa harinapolentaharina nixtamalizadaharina de maíz amarilloharina blanca de maízfarinha de milho amarelafarinha de milho brancacanjica