Banano · variante
Plátano (de freír)
Musa paradisiaca — variedad más grande, almidonada, no se come cruda. Base de cocina afro-caribeña, latinoamericana y africana. Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela son grandes productores y exportadores.
Posición arancelaria (HS): 0803.10
Plátano (de freír)
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / kilo
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 kilos.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Largo dedo | 20-35 cm |
|---|---|
| Almidón | Alto (~26%) — se come cocido |
| Variantes | Verde (frituras), maduro (sweet plantain) |
| Especie | Musa paradisiaca (distinta de Musa × paradisiaca Cavendish) |
- ▸ Patacones / tostones / chifles
- ▸ Maduros fritos
- ▸ Sancocho y sopas
- ▸ Plátano deshidratado (chips)
Cosecha y disponibilidad
| 🇪🇨 Ecuador | Año redondo — Año-redondo (clima ecuatorial) |
|---|---|
| 🇨🇴 Colombia | Año redondo — Año-redondo |
| 🇵🇪 Perú | Año redondo |
| 🇲🇽 México | Año redondo |
Precio de referencia
Nombres en otros mercados
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