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Proteínas vegetales
Proteínas vegetales comprende ingredientes de alto valor para la industria alimentaria: aislado de soja (proteína ≥90%), concentrado de arveja amarilla (65–75%), aislado de lupino (≥85%), texturizados (TVP/TSP) y gluten vital de trigo (≥75%). Son los ingredientes base de la carne plant-based, suplementos deportivos, bebidas vegetales y productos free-from (sin soja, sin lácteos, sin gluten). La demanda crece >20% anual. Los compradores son fabricantes de alimentos funcionales, proteínas en polvo, hamburgesas vegetales y emulsificantes naturales.
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Productos
Preguntas frecuentes
¿Qué productos incluye la categoría Proteínas vegetales?
Proteínas vegetales comprende ingredientes de alto valor para la industria alimentaria: aislado de soja (proteína ≥90%), concentrado de arveja amarilla (65–75%), aislado de lupino (≥85%), texturizados (TVP/TSP) y gluten vital de trigo (≥75%). Son los ingredientes base de la carne plant-based, suplementos deportivos, bebidas vegetales y productos free-from (sin soja, sin lácteos, sin gluten). La demanda crece >20% anual. Los compradores son fabricantes de alimentos funcionales, proteínas en polvo, hamburgesas vegetales y emulsificantes naturales.
¿Cuántos productos de Proteínas vegetales hay en el directorio?
Hay 7 productos de proteínas vegetales con empresas verificadas que los ofrecen en Israel.
¿Cómo comprar proteínas vegetales al por mayor?
Cada producto tiene su micrositio con ficha técnica, presentaciones, empresas proveedoras y un cotizador para pedir precio mayorista directo.