Producto agroindustrial
Maíz Pelado Blanco
Maíz blanco con pericarpio eliminado por proceso mecánico o alcalino (nixtamalización). Endospermo limpio de color blanco uniforme y mayor digestibilidad. Destinado a harinas para tortillas, arepas y atole, extrusión de snacks y alimentación animal de calidad. Origen: Argentina, Paraguay y México. Granel y bolsas 50 kg. HS Code 1005.90.
Maíz Pelado Blanco
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
toneladas
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Especificaciones técnicas
| Proteínas | 9 g |
|---|---|
| Carbohidratos | 72 g |
| Grasa Total | 4,5 g |
| Fibra Total | 7 g |
| Calcio | 10 mg |
| Hierro | 2,5 mg |
| Energía | 365 kcal |
Beneficios
- ▸ Mayor digestibilidad que maíz entero por eliminación de pericarpio
- ▸ Color blanco uniforme: estándar exigido por procesadores de tortilla y arepa
- ▸ Paraguay y Argentina: disponibilidad continua con trazabilidad de origen
- ▸ Eliminación del pericarpio por pelado en seco: mejora 10–15% la digestibilidad vs maíz entero en monogástricos
Usos y aplicaciones
- ▸ Materia prima para harina de maíz blanco nixtamalizado (tortillas, arepas)
- ▸ Extrusión de snacks de maíz blanco para mercados premium
- ▸ Alimentación animal con alta digestibilidad (cerdos, aves)
- ▸ Bebidas fermentadas andinas y producciones artesanales de chicha