Producto agroindustrial
Arveja Amarilla (Procesada)
La Arveja Amarilla Procesada ( Pisum sativum ) es un producto derivado de la limpieza y separación de arvejas amarillas enteras, especialmente procesadas para aplicaciones en la industria alimentaria y para consumo humano. Este producto se caracteriza por su versatilidad y alto contenido de proteínas, siendo ideal para la elaboración de sopas, purés y harinas de legumbres.
Arveja Amarilla (Procesada)
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
toneladas
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Especificaciones técnicas
| Valor Energético | 350 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 62 g |
| Fibra Alimentaria | 25 g |
| Grasas Totales | 1.5 g |
| Sodio | 12 mg |
| Calcio | 30 mg |
| Hierro | 2.5 mg |
| Potasio | 480 mg |
Beneficios
- ▸ Procesada (pelada y partida) — cocción sin remojo, lista en 20 min
- ▸ Proteína 22–24% con perfil de aminoácidos complementario al cereal
- ▸ Argentina exporta volúmenes crecientes a India, Pakistán y Bangladesh
- ▸ Sin gluten y sin OGM certificable — ingrediente habilitado para líneas celíacas y mercados de exportación premium
Usos y aplicaciones
- ▸ Dal y sopas de arvejas partidas para mercados del sur de Asia y África
- ▸ Harina de arveja y proteína texturizada para productos plant-based
- ▸ Alimentación animal como fuente proteica complementaria en piensos
- ▸ Harina precocida para sopas instantáneas de alto valor nutricional en mercados de economías emergentes y ayuda humanitaria