Aceite de soja · variante
Aceite de soja hidrogenado
Aceite refinado tratado con hidrógeno bajo catalizador (Ni) para saturar dobles enlaces. Resultado: textura sólida o semi-sólida. Hidrogenación parcial genera grasas trans (en retirada por regulación); total no.
Posición arancelaria (HS): 1507.10
Aceite de soja hidrogenado
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Hidrogenación | Parcial (con trans) o total (sin trans, totalmente saturada) |
|---|---|
| Punto de fusión | 40-60 °C según grado |
| Trans (parcial) | Hasta 30-40% (en retirada por regulación) |
| Trans (total) | < 1% (versión moderna sin trans) |
- ▸ Margarinas y shortenings
- ▸ Industria de panificación
- ▸ Confitería (chocolate compuesto)
- ▸ En retirada por regulación trans-fats (USA, UE, AR)
Nombres en otros mercados
aceite vegetaloilsoyasoybeansoybeans