Azúcar · variante
Azúcar mascabo / panela
Azúcar no refinado obtenido por evaporación directa del jugo de caña, sin centrifugación. Conserva minerales, vitaminas y sabor a melaza. Colombia y Brasil son grandes productores artesanales (panela, rapadura).
Posición arancelaria (HS): 1701.13
Azúcar mascabo / panela
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / bolsa x 50 kg
Presentación
Unidad de cantidad
bolsas x 50 kg
Total: 0 bolsas x 50 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
3
Empresas en Ecuador
5
Países con proveedores
0
Exportadoras
11
Nombres alternativos
Ficha técnica
| Procesado | Concentración + cristalización sin refinación |
|---|---|
| Humedad | < 3% (sólido); < 7% (granulado) |
| Minerales | Conserva Ca, K, Fe, Mg |
| Sacarosa | ~85-93% |
- ▸ Mercado retail dietética / saludable
- ▸ Bebidas tradicionales (agua de panela)
- ▸ Repostería gourmet
- ▸ Productos premium artesanales
Cosecha y disponibilidad
| 🇧🇷 Brasil | Abr-Nov — Zafra Centro-Sul Abr-Nov |
|---|---|
| 🇦🇷 Argentina | May-Nov — Zafra tucumana May-Nov |
| 🇲🇽 México | Nov-Abr — Zafra Nov-Abr |
| 🇨🇴 Colombia | Año redondo — Producción continua (Valle del Cauca) |
| 🇵🇪 Perú | Año redondo — Producción continua (costa norte) |
| 🇵🇾 Paraguay | May-Nov |
Precio de referencia
Nombres en otros mercados
Presencia por país
Empresas que ofrecen Azúcar · 3
Preguntas frecuentes
¿Qué es azúcar mascabo / panela?
Azúcar no refinado obtenido por evaporación directa del jugo de caña, sin centrifugación. Conserva minerales, vitaminas y sabor a melaza. Colombia y Brasil son grandes productores artesanales (panela, rapadura).
¿Qué empresas ofrecen Azúcar mascabo / panela?
El directorio de Modo Agrario registra 3 empresas que ofrecen Azúcar mascabo / panela en Ecuador, con datos verificados en registros públicos.
¿Cómo se llama Azúcar mascabo / panela en otros países?
Según el mercado, Azúcar mascabo / panela también aparece como azucar refinada, azucar morena, azucar VHP, açucar mascavo, panela, azúcar tucumana. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
¿En qué países hay proveedores de Azúcar mascabo / panela?
Los principales orígenes en el directorio son Brasil (3), Ecuador (3), Perú (3), Guatemala (1), Bolivia (1).
¿Dónde cotiza azúcar mascabo / panela?
El precio de referencia se forma en ICE NY — Sugar No. 11 (Raw) (símbolo SB), ICE London — Sugar No. 5 (White) (símbolo W), B3 (Brasil) — Açúcar Cristal (símbolo SUC).
¿Cómo contactar a un proveedor de Azúcar mascabo / panela?
Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Solicitar cotización" para iniciar la conversación comercial directamente.