Harina de trigo · variante
Premezcla panificadora
Mezcla industrial lista de harina 000/0000 con sal, azúcar, mejoradores enzimáticos (amilasa, xilanasa), emulsionantes (DATEM, SSL), gluten vital y, opcionalmente, levadura seca. Reduce tiempo de proceso en panaderías y garantiza estandarización.
Posición arancelaria (HS): 1101.00
Premezcla panificadora
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / bolsa x 25 kg
Presentación
Unidad de cantidad
bolsas x 25 kg
Total: 0 bolsas x 25 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Base | Harina 0000 + gluten + mejoradores |
|---|---|
| Aditivos típicos | DATEM, SSL, ácido ascórbico, amilasa fúngica, xilanasa |
| Vida útil | 6-9 meses (envase cerrado) |
- ▸ Panaderías rápidas / panificadoras express
- ▸ Pan congelado / partbaked
- ▸ Líneas industriales con poco tiempo de fermentación
Nombres en otros mercados
farinha 00farinha trigoharina 000harina 0000harina 0harina 00semolinsemolasalvado de trigoafrechillo