Leche y lácteos · variante
Caseinato de sodio
Proteína de caseína precipitada y resolubilizada con álcali de sodio. Alta solubilidad y propiedades emulsificantes premium. Mercados clave: nutrición clínica, cremas en polvo para café, productos cárnicos procesados, helados.
Posición arancelaria (HS): 3501.10
Caseinato de sodio
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / bolsa x 25 kg
Presentación
Unidad de cantidad
bolsas x 25 kg
Total: 0 bolsas x 25 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Proteína (N×6.38) | ≥ 88% en base seca |
|---|---|
| Lactosa | ≤ 0.2% |
| Grasa | ≤ 1.5% |
| pH (10% solución) | 6.6-7.0 |
| Solubilidad | > 98% |
- ▸ Cremas no-lácteas para café (coffee creamer)
- ▸ Nutrición clínica y deportiva
- ▸ Embutidos cárnicos (emulsificante)
- ▸ Helados y postres
- ▸ Quesos análogos
Nombres en otros mercados
leche en polvomilk powderlacteosleitequesoleche cruda de tamboleche entera UATdulce de lechetamboleche grass-fed