Arroz · variante
Arroz parboilizado
Arroz pre-cocido en cáscara (vaporizado bajo presión, secado, descascarado). Nutrientes del salvado migran al endosperma. Grano más amarillento, queda suelto y no se pasa.
Posición arancelaria (HS): 1006.30
Arroz parboilizado
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Procesado | Remojo + vaporizado + secado + descascarado |
|---|---|
| Color | Amarillo pálido |
| Nutrientes | Conserva 80% de tiamina del integral |
| Tiempo cocción | 20-25 min |
- ▸ Comedores institucionales (no se pasa)
- ▸ Mercado HORECA
- ▸ Retail premium
- ▸ Sopas y guisos con arroz
Cosecha y disponibilidad
| 🇦🇷 Argentina | Mar-May — Cosecha Mar-May (Entre Ríos, Corrientes) |
|---|---|
| 🇧🇷 Brasil | Feb-May — Safra Feb-May (RS principal) |
| 🇺🇾 Uruguay | Feb-May — Zafra arrocera Feb-May |
| 🇵🇪 Perú | Abr-Jul — Apr-Jul (campaña grande) + Nov-Dic (chala) |
Nombres en otros mercados
arroz blancoarroz integralarroz piladoarroz beneficiadoarroz polidoarroz parboilizadoarroz cáscaraarroz blanco grano largorice