Harina de trigo · variante
Harina de mayor extracción que la 000, color algo más amarillento. Tradicionalmente para uso doméstico y pastas caseras. Menos comercializada industrialmente en el cono sur.
Posición arancelaria (HS): 1101.00
Harina 0
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / kilo
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 kilos.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
| Tasa de extracción | 76-78% |
|---|---|
| Cenizas (base seca) | ≤ 0,73% |
| Proteína (base seca) | 11-12% |
| Humedad | ≤ 15% |