Producto agroindustrial
Poroto colorado
Variedad de poroto con tegumento rojo intenso y 22% de proteína vegetal, con excelente retención de forma en cocción. Demanda B2B en conservas, precocidos y distribuidores de alimentos. Argentina exporta a Brasil, Venezuela y EE.UU. desde Santa Fe y Salta (cosecha Mar–Jun). Presentación en bolsas de 50 kg y big bag. Humedad máx 14%. Calibre 185–220 granos/100g.
Poroto colorado
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
toneladas
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
5
Empresas en Argentina
1
Países con proveedores
5
Exportadoras
8
Nombres alternativos
Especificaciones técnicas
| Humedad | ≤ 16% |
|---|---|
| Pureza | ≥ 97% |
| Color | Rojo oscuro uniforme |
| Daño total | ≤ 2% |
| Materia Extraña | ≤ 0.5% |
Nombres en otros mercados
Presencia por país
Empresas que ofrecen Poroto colorado · 5
Beneficios
- ▸ Proteína 22% y fibra 15%: aporte nutricional de alta densidad para etiquetados de alimentos funcionales
- ▸ Retención de color rojo intenso y forma compacta en esterilización: requisito técnico de conserveras
- ▸ Cosecha argentina (Mar–Jun) complementa la temporada norte — disponibilidad 12 meses con stock de cámara
- ▸ Calibre 185–220 granos/100g y humedad ≤14% garantizados para formulaciones de planta estandarizadas
Usos y aplicaciones
- ▸ Conservas y precocidos para retail supermercadista, con retención de forma y color en esterilización UHT
- ▸ Ensaladas preparadas, platos listos congelados y componentes de kits de meal prep refrigerados
- ▸ Ingrediente en sopas industriales deshidratadas y mezclas de legumbres para preparación rápida
- ▸ Exportación a Brasil, Venezuela y EE.UU. para comunidades latinas que demandan legumbres con origen trazable
Preguntas frecuentes
¿Qué empresas ofrecen Poroto colorado?
El directorio de Modo Agrario registra 5 empresas que ofrecen Poroto colorado en Argentina, con datos verificados en registros públicos. 5 de ellas tienen actividad exportadora.
¿Cómo se llama Poroto colorado en otros países?
Según el mercado, Poroto colorado también aparece como frijol, frejol, alubia, judia, habichuela, caraota. El buscador del directorio entiende todos estos nombres.
¿Cómo contactar a un proveedor de Poroto colorado?
Cada empresa del listado tiene su micrositio con datos de contacto verificados (email, teléfono, sitio web) y el botón "Solicitar cotización" para iniciar la conversación comercial directamente.