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Sal de Maras
DO INDECOPI 2018 para sal evaporada artesanalmente en pozas pre-incaicas de Maras (3.380 msnm). Sal rosa con minerales nativos. Demanda internacional creciente en gastronomía gourmet.
- Región
- 🇵🇪 Perú — Maras, Valle Sagrado, Cusco
- Organismo
- INDECOPI
- Registro
- 2018
